2011.11.04

オール電化推進について

ブライダルプロデュースでは、昨今環境に配慮する運営と、お客様満足第一をモットーに、社内設備・機器のオール電化を推進しています。

2009年に運営をスタートした「ザ クラシカ ベイリゾート」を皮切りに、仙台エリア新規運営会場2店舗（ザ スイートクラシカ仙台／セントジェームスクラブ迎賓館仙台）もオール電化を採用。

厨房には、スチームコンベンションオーブン、フライヤー、コンロ、サラマンダー、グリドル等々が完備されており、限られたスペースに、様々な調理機器がコンパクトに収まることもあり、無駄な空間使いもなく、電源OFF時のIHコンロの上での作業なども可能で、様々な面でオール電化のメリットは認知されています。