レストラン

LUNCH MENU

ランチメニュー

11:30〜15:00（L.O. 13:30）

コース内容

¥2,800(税別)

¥4,500(税別)

First - 前菜: ・ホタテと菜の花のタルトレット　ヘーゼルナッツの泡仕立てソース　レモンペースト; ・フォワグラのコンフィ　奈良漬け巻き　南国フルーツソース
Maindish - メインディッシュ (2種類からチョイス): ・桜鱒のロースト　柚子と焦がしバターのオランデーズソース　アスパラガス　ポムニッコー; ・仔羊のロースト　番茶の香る椎茸　オレンジのアクセント
Dessert - デザート: ・山椒のパンナコッタと苺　イタドリのコンポート　レモンとオリーブオイルのシャーベット; ・コーヒー or 紅茶

※ 表示価格は全て税抜きです。

ディナーメニュー

17:30～23:00（L.O. 22:00）

コース内容

¥8,500(税別)

First - 前菜: ・アミューズ; ・ホタテと菜の花のタルトレット　ヘーゼルナッツの泡仕立てソース　レモンペースト; ・フォワグラのコンフィ　奈良漬け巻き　南国フルーツソース
Soup - スープ: ・仏産白いんげんの冷製スープとイカ墨ソース　バジルオイル　チョリソー添え
Maindish - メインディッシュ: ・桜鱒のロースト　柚子と焦がしバターのオランデーズソース　アスパラガス　ポムニッコー; ・仔羊のロースト　番茶の香る椎茸　オレンジのアクセント
Dessert - デザート: ・山椒のパンナコッタと苺　イタドリのコンポート　レモンとオリーブオイルのシャーベット; ・ミニャルディーズ; ・コーヒー or 紅茶

¥6,500(税別)

First - 前菜: ・ホタテと菜の花のタルトレット　ヘーゼルナッツの泡仕立てソース　レモンペースト; ・フォワグラのコンフィ　奈良漬け巻き　南国フルーツソース
Soup - スープ: ・仏産白いんげんの冷製スープとイカ墨ソース　バジルオイル　チョリソー添え
Maindish - メインディッシュ (2種類からチョイス): ・桜鱒のロースト　柚子と焦がしバターのオランデーズソース　アスパラガス　ポムニッコー; ・仔羊のロースト　番茶の香る椎茸　オレンジのアクセント
Dessert - デザート: ・山椒のパンナコッタと苺　イタドリのコンポート　レモンとオリーブオイルのシャーベット; ・ミニャルディーズ; ・コーヒー or 紅茶

¥10,000(税別)

First - 前菜: ・アミューズ; ・ホタテと菜の花のタルトレット　ヘーゼルナッツの泡仕立てソース　レモンペースト; ・フォワグラのコンフィ　奈良漬け巻き　南国フルーツソース; ・貝類と旬野菜のブリッド
Soup - スープ: ・仏産白いんげんの冷製スープとイカ墨ソース　バジルオイル　チョリソー添え
Maindish - メインディッシュ: ・桜鱒のロースト　柚子と焦がしバターのオランデーズソース　アスパラガス　ポムニッコー; ・仔羊のロースト　番茶の香る椎茸　オレンジのアクセント
Dessert - デザート: ・山椒のパンナコッタと苺　イタドリのコンポート　レモンとオリーブオイルのシャーベット; ・ミニャルディーズ; ・コーヒー or 紅茶

※ 表示価格は全て税抜きです。
※ サービス料として別途10％を頂戴いたします。

アラカルト

季節のアラカルト

First - 前菜: ・ホタテと菜の花のタルトレット　ヘーゼルナッツの泡仕立てソース　レモンペースト¥1,400
Soup - スープ: ・仏産白いんげんの冷製スープとイカ墨ソース　バジルオイル　チョリソー添え¥1,300
Maindish - メインディッシュ: ・桜鱒のロースト　柚子と焦がしバターのオランデーズソース　アスパラガス　ポムニッコー¥2,200; ・仔羊のロースト　番茶の香る椎茸　オレンジのアクセント¥2,600
Dessert - デザート: ・山椒のパンナコッタと苺　イタドリのコンポート　レモンとオリーブオイルのシャーベット¥1,200

※ 表示価格は全て税抜きです。
※ Seasonal - A La Carteは季節によってメニューを変更いたします。

アラカルト&バーメニュー

First - 前菜: ・ポム・フリットトリュフの香り¥500; ・自家製ピクルス¥500; ・スモークマッシュポテト¥650; ・Chef'sサラダ¥700; ・バーニャカウダオマール海老のソース¥1,000; ・チーズの盛り合わせ¥1,500; ・本日の前菜¥1,000; ・ハモンセラーノ(スペイン産生ハム)¥1,500; ・貝のブルギニオン¥1,200
Maindish - メイン: ・本日のパスタ¥1,000; ・ソーセージ盛り合わせ¥1,200; ・国産豚のスペアリブ風¥2,000; ・本日のお魚料理¥1.500; ・本日のお肉料理¥1,800; ・特選国産牛もも肉のロティ¥3,000～
Dessert - デザート: ・本日のデザート¥800