江戸初期、木材商人の町として繁栄を築いた京都木屋町。
その一角に、150年の時の流れと共に佇む
会員制レストラン「木屋」がある。
京都の迎賓館とよばれる所以となった、
この土地に育まれた「木屋」の料理には薪、本炭が使われ、
“焼き職人”による丁寧な炭づくりから
そのおもてなしが始まります。