Cuisine

季節や産地、鮮度に細心の注意と敬意を払い食材を選び抜きます。
素材のよさと、丁寧な調理工程、最善の味付けの過程から深みのある香りが生まれます。
まずゲストへ届くのは、そんな至福の香りです。

シェフとゲストが同じ空間を共有し、火入れのタイミングや提供スピードに細心の注意を払いおもてなしをします。
シェフがふたりに代わり、ゲストひとりひとりへ気持ちを届けます。

自然が生み出した鮮やかな色合いが美しいエディブルフラワーを使ったお料理は目にも鮮やかな一品に。
「FLOWER」をテーマにウエディングをプロデュースする当館ならではのお料理で
幸せな記憶としてゲストの心に刻まれるおもてなしをお届けします。